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潮州市湘橋區鐵鋪第一幼兒園食堂經營服務

標的名稱：潮州市湘橋區鐵鋪第一幼兒園食堂經營服務

標的數量：1

主要功能或目標：（1）中標餐飲公司為幼兒園學生提供優質衛生、安全、價格合理的午餐膳食服務。

（2）食堂采用現場加工的供餐模式，實地制作用餐。

（3）公務用餐根據菜單點選，按標準定價，因加班、值班以及應急保障產生的餐費，按幼兒園事先通報的餐標核算。

（4）每日午餐按菜譜提供。

（5）工作日午餐時間為11:00-11:30。食堂就餐時間調整由幼兒園確定和發布。

（6）中標人應在符合餐飲行業法規要求的前提下，建立完善的制度和管理體系。在食堂結合企業文化進行制度張貼和氛圍布置，方案需事先報幼兒園管理部門審定。

（7）中標人應建立全流程可溯的食品衛生安全管理制度，積極配合幼兒園監督檢查和衛生檢疫部門的檢查。嚴格執行食品48小時留樣制度。

（8）中標人負責對原材料的采購及抽檢工作，并接受幼兒園的隨機抽檢工作。

（9）中標人負責廚余垃圾的處理、三級隔油池的清理、食堂內部的四害消殺處理等衛生措施。

需滿足的要求：具體要求以采購文件中的《采購需求》為準

按要求落實政府采購相關政策

資金未落實

2024年10月